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Diseño experiencias gastronómicas privadas gourmet y sofisticadas, donde cada detalle está pensado para que lo único que quede sea la emoción después de la última cucharada.

Reserva conmigo
María Agustina Ibarguren

Creo experiencias privadas gourmet con producto de estación, sabor preciso y una estética sutil

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Soy chef privada argentina, formada en el instituto de Gato Dumas, con 20 años de trayectoria en cocina profesional. Mi recorrido internacional incluye España, México, Argentina y Uruguay, y tuve la oportunidad de trabajar junto a Martín Berasategui (tres estrellas Michelin). También fui docente en el Instituto Argentino de Gastronomía (IGA).

Hoy estoy radicada en Montevideo, Uruguay, y me dedico a diseñar experiencias gastronómicas privadas. Mi cocina es gourmet y sofisticada, basada en productos de estación, sabores precisos y una estética sutil, para que cada comensal viva una experiencia única.

Quiero mi experiencia

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Trato la materia prima con cariño y cuido cada detalle de manipulación, higiene y seguridad alimentaria.

Cocino con técnica, sensibilidad y respeto por el producto

Para mí, cocinar es mi pasión y mi modo de vida

Cocinar es mi pasión y mi modo de vida: por eso busco que cada plato sea preciso en sabor, equilibrado en textura y elegante en presentación, sin perder calidez.

Mi trayectoria se construyó entre distintos países y cocinas

Tuve la oportunidad de trabajar en varios países, como México, España y Argentina, y ese recorrido me dio herramientas para crear propuestas con identidad, técnica y una mirada contemporánea.

Mi secreto está en el cuidado y la higiene en cada paso

Mi filosofía parte de tratar la materia prima con cariño y cuidar la manipulación de los alimentos y la higiene, porque la excelencia se nota tanto en lo visible como en lo invisible.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en Uruguay?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 2340 UYU, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Fusión, Especial del chef, Mariscos/Pescados, Italiana y Mediterránea. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en Uruguay?

Para reservarme en Uruguay, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.